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Lunch de la semaine

Du mardi 19 août au samedi 23 août 2025

Mardi

  • Entrée

    TOAST AU SAUMON FUMÉ ET FROMAGE BLANC À L’ANETH ET CIBOULETTE

  • Plat

    FILET DE BAR PÔELÉ, SAUCE VIN BLANC À LA CITRONNELLE ET PETIS POIS

Mercredi

  • Entrée

    TARTARE D’ANGUILLE FUMÉE ET HOUMOUS AUX HERBES ET TOMATES

  • Plat

    CABILLAUD RÔTI SAUCE MARCHAND DE VIN ET PURÉE AUX SALICORNES

Jeudi

  • Entrée

    GRAVELAX DE MERLAN À LA BETTERAVE ET ZESTES D’ORANGES

  • Plat

    MAQUEREAU À LA FLAMME, TARTARE DE LÉGUMES ET POLENTA AU PARMESAN

Vendredi

  • Entrée

    SALADE DE CRABE ET SAUMON AU MAÏS

  • Plat

    MI-CUIT DE THON, MOUSSELINE AU CITRON VERT ET CAROTTES GLACÉES

Samedi

  • Entrée

    TATIN DE NOIX DE SAINT-JACQUES AUX AGRUMES

  • Plat

    CASSOLETTE DE MOULES DE ZÉLANDE À LA BIÈRE BRUNE ET OIGNONS CARAMÉLISÉS

Dessert de la semaine

  • Supplément de 9€

    PANNA COTTA À LA NOIX DE COCO ET CONFIT D’ABRICOTS

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